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今日は鏡開き、ですね。

今日は鏡開き。
お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を、家族皆でお雑煮やお汁粉にして食べ、一家の円満を願うという行事ですね。

最近スーパーなどで売っている鏡餅は、真空パックのものが殆どで、しかも中身は小さいお持ちが入ってて・・・というものが殆どで、実際に昔乍らの鏡開きをするお宅というのは少なくなっているかもしれませんが(実際ウチもそうだったりしますが(^^ゞ)、家族の健康と幸を願って、「鏡開き」の由来や本来の意味を家族と話し合いながら、「鏡開き」という行事を楽しんでみるのも良いのではないでしょうか(*^_^*)♪

今日は、お正月にもう、お雑煮もお汁粉も食べ飽きちゃった。。。なんていう方にお勧めの、色んなお持ちの食べ方が載っているホームページをご紹介です(^^)/

COOKPAD(クックパッド)
http://cookpad.com/
*レシピ検索するなら、やっぱり、ココでしょう!利用者参加型のレシピサイトです。レシピの検索は勿論、自分の得意なオリジナルMENUを投稿することも出来ちゃうのです♪

カンタンお料理集
http://homepage3.nifty.com/nori-r/index.htm
*特集ページにお餅料理のレシピが沢山載っています。変わったレシピも載っていて、思わず試してみたくなっちゃいます♪

鏡餅クッキング
http://www.kagamimochi.jp/cook2.html
*日本鏡餅組合(・・・そんなのあったんですね・笑)のコンテンツの一つで、鏡餅を使ったレシピがいくつか紹介されています(^^)♪

もうお餅、食べ飽きちゃった、なんて言わずに、色々な食べ方を試してみて下さいねッ!

> I

参考ホームページ
All About(鏡開きをまるごと解明!)
http://allabout.co.jp/contents/sp_osechi_c/seasonalevent/CU20070102A/index/

ウィキペディア(鏡開き)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8F%A1%E9%96%8B%E3%81%8D

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コメント

鏡開きもすっかり忘れていました。今年は七草粥も気がつけば過ぎていました。日々の生活に追われこういう大切な事を子供達に伝えていかないのは母として失格のような・・・。あっ~(>_<)

うちは今年は鏡餅さえ飾っていませんでした(*_*;
大人になってからは忙しさにかまけて、
そういうことも忘れてしまいがちになって
しまいました。
悲しいですが・・・(>_<)

>kita54k01さん、コメント有難うございます。「七草粥」や「鏡開き」・・・日本の昔からの行事、本来の意味が忘れ去られてしまっているものも多かったりしますが、出来ればそれを自分の子供達に伝えていけるようにしたいですよね(^^ゞ

>梅島紳士さん、コメント有難うございます。せっかくのお正月、「鏡餅」くらいは飾って気分だけでも楽しみましょう(笑)
忙しさを理由にするのはとっても簡単ですが(私も実はそうだったりしますが・・・汗)、忘れちゃいけないことも、ありますよね。。。

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